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葛根粉用哪個振動篩篩分?旋振篩可以嗎?

發(fā)布日期:2023-02-25瀏覽次數(shù):137

葛根粉,也稱粉葛,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為為豆科植物野葛、甘葛藤的塊根。可以分為葛根淀粉和葛根全粉,兩者區(qū)別在于加工工藝不同,藥用成分含量不同。葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物,如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養(yǎng)成分,還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì),是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品,有“千年人參”之美譽(yù)。既有藥用價值,又有營養(yǎng)保健之功效。主要產(chǎn)于湖北、安徽、貴州、廣西、江蘇、江西、四川、湖南等地。


葛根粉旋振篩是比較常見的篩分設(shè)備系列產(chǎn)品,主要應(yīng)用于高勁面粉廠對高勁面粉工藝流程中的清理、篩選,面粉篩選分級等工序,旋振篩是各地葛根粉廠葛根粉技術(shù)中不可或缺的生產(chǎn)設(shè)備之一,現(xiàn)在我們就說一下葛根粉的工藝流程和葛根粉振動篩的特點(diǎn)葛根粉的生產(chǎn)工藝流程


葛根粉制作流程原料挑選→清洗→去皮→切片→護(hù)色→漂洗→蒸煮→清洗→干燥→粉碎→過篩→成品。


1、 原料選擇:選擇無損壞的新鮮葛根,用自來水清洗,除去表面附著的塵土雜物等。


2、切片:將去皮后的葛根用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的片狀,切片的目的在于縮短干燥的時間,切片厚度、長、寬均為1 cm。切片過程要盡量在短時間內(nèi)完成,以控制切片過程中的酶促褐變的發(fā)生。


3、護(hù)色:葛根清洗去皮后用0.35%檸檬酸和0.30%焦亞硫酸鈉混合液護(hù)色1 h。


4、蒸煮:護(hù)色抑制非酶褐變,但葛根中存在氧化酶引起褐變依然存在,故需加熱滅酶,工藝條件蒸煮一段時間,蒸煮后葛根易保持色澤、全粉易于沖泡。蒸煮16 min。


5、干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生。干燥時間可根據(jù)葛根片大小確定,要求*終水分在6% 以下。置于60 ℃鼓風(fēng)恒溫干燥箱內(nèi)烘干。


6、粉碎、包裝:將干燥后的葛根片,用中藥粉碎機(jī)粉碎,使葛根粉的細(xì)度在80 目左右。葛根粉傳統(tǒng)制作從野生葛根中可提取淀粉制成營養(yǎng)食品。葛根粉的加工方法如下: 清洗塊根:選取表面光滑、無霉?fàn)€、無破損的葛根用水洗去泥土、沙子等雜質(zhì),無需除去表皮。


粉碎磨漿:將洗凈的葛根塊送入碎解機(jī)中碎解。碎解時必須加水,葛根和水的比例以1:3為宜。碎解機(jī)的篩網(wǎng)孔徑選取2毫米規(guī)格即可,可以增高。漿渣分離:選一個干凈的池子,用寬幅塑料布鋪墊,再將90-100目的鋼絲篩置于池內(nèi)。在篩內(nèi)鋪上紗布,把漿末盛于紗布上,注入清水,充分?jǐn)噭?,使淀粉隨水漏入池內(nèi),反復(fù)加水,直至淀粉與粉渣分離干凈。有條件的也可用離心機(jī)分離,離心機(jī)轉(zhuǎn)速為每分鐘1000轉(zhuǎn),離心10分鐘即得濕淀粉。沉淀:將貫眾(中藥材)砸碎侵入水中,15分鐘然后將貫眾液倒入池內(nèi),輕輕攪動,4-5小時后水粉分離,將淀粉漿沉淀48小時后舀干淀粉上面的水,取出淀粉塊。干燥:淀粉塊曬干后即可包裝。由于在曬干過程中,淀粉會發(fā)生一定程度的氧化分解,故提倡烘干淀粉。烘干溫度為60℃左右為宜。


葛根粉振動篩的特點(diǎn):


1、處理量大,ZT-1500-1S的處理量略大于標(biāo)準(zhǔn)機(jī)型ZT-1800-1S的處理量,可替代同類直徑1800mm的設(shè)備使用2、密封性好,粉塵不飛揚(yáng),篩分精度高


3、彈跳球等清網(wǎng)裝置的運(yùn)用,篩網(wǎng)透網(wǎng)率高,有利于清理篩網(wǎng)上的殘留物料4、材質(zhì)采用304不銹鋼,清網(wǎng)裝置和密封裝置分別采用硅膠球和硅膠圈,符合食品級GMP標(biāo)準(zhǔn)5、出料口可360度任意調(diào)整,與現(xiàn)場銜接方便


6、新型網(wǎng)架結(jié)構(gòu),篩網(wǎng)使用壽命長,網(wǎng)孔不易變形,換網(wǎng)方便7、拆分方便,內(nèi)外部易清理,無衛(wèi)生死角


8、機(jī)座高于普通篩分機(jī),無需安裝地基,可放置所需位置。


葛根粉振動篩價格是根據(jù)材質(zhì)、直徑大小、層數(shù)不同價格也不同。

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